Browar Sobótka Górka

Pomiędzy kościołem w Sobótce Górce, a Zamkiem Sobótka Górka znajdują się ruiny XIX-wiecznego Browaru, działającego do 1997 roku. Tutaj po małej części ruin oprowadził mnie znajomy Maciej – specjalista od wszystkiego, co z Sobótką i Ślężą eksploracją związane. Macieju, serdecznie dziękuję za oprowadzenie, choć przypomniało mi się, że latarkę przecież w aucie miałam, taką wczesno-powojenną wprawdzie, ale działającą jak ta lala.

Sobótka górka pałac browar kościół 32 Browar Sobótka Górka
Browar

Browar Sobótka Górka niegdyś był niesamowity, ogromny budynek, jeszcze takiego nie widziałam, a widziałam ich już kilka. Powodem mojego zachwytu jest także fakt, że część browaru stanową wykute w skale sztolnie, gdzie ustawiono kadzie do filtracji wody. Jest tak, ponieważ browar wzniesiono na granitowej skale. Obok browaru są stawy, z których zimową porą wycinano lód do chłodzenia zbiorników.

Sobótka górka pałac browar kościół 31 Browar Sobótka Górka
Staw browarniany

Rządnych rzetelnej historii w dobrym opracowaniu popartym źródłami, odsyłam na stronę internetową Zobten.

Sobótka górka pałac browar kościół 29 Browar Sobótka Górka
Browar

Jakby ktoś chciał może kupić browar Sobótka Górka za jedyne (ponoć 2,5 mln zł). Można zbudować tam hotel, centrum konferencyjne i tym podobne 🙂

Sobótka górka pałac browar kościół 33 Browar Sobótka Górka
Leżakownia

Ale co najważniejsze w browarze to rzecz jasna piwo. A to cieszyło się dużym uznaniem, które zawdzięczało idealnie krystalicznej wodzie bijącej ze źródła wewnątrz browaru (to źródło zalało sztolnie). Koźlak z Gorkauer Burgerbrau znany był na całym Śląsku.
Obecnie w Górce istnieje mały browar, a ja już się raczyłam ichnim piwem i opisałam już ten fakt.

Sobótka górka pałac browar kościół 30 Browar Sobótka Górka
Budynek dyrekcji

Browar Sobótka Górka na mapie:

Loading map...

loading Browar Sobótka Górka

Ciekawe plotki browarniane można znaleźć na stronie Expressu Miejskiego ;)

Fajne zdjęcia i obszerniejszą relację fotograficzną niż moja zrobiła Pat Rosental.

Polecam także film chłopaków od Andrzeja. Wprawdzie to Góry Sowie, ale i browar się pojawia

Podobne miejsca

4 thoughts on “Browar Sobótka Górka

  1. No a gdzie zdjęcie tych przepięknych podziemi, gdzie te łączenia cegły z kamieniem, gdzie pomieszczenia, których czar tamtych lat jeszcze nie został zatarty, zwłaszcza to zielone, które mało co się zmieniło od poprzedniego wieku.
    🙁

Dodaj komentarz